校企紧密合作共建精品课程--浅谈《前厅服务》精品课程建设
《前厅服务》课程是国家示范性中职院校重点建设专业“高星级饭店运营与管理”专业的核心课程，是一门实践操作性强，理论知识与操作技能并重的课程。这门课程的目标是为高星级酒店及餐饮服务行业，培养所具有高技能、高素质的前厅服务员和基层管理人才。<br> 为企业培养人才就要了解企业的真实需求，但由于学校教育的闭塞性，教师们对市场和企业缺乏深入了解，没有做企业调查，对企业人才需求了解不够，只是单方面培养人才。另外，校企合作深度不够，合作形式单一，在共同开发课程和共同进行教学上缺少实践，因此在课程安排、教学计划、教学内容上与企业严重脱节，培养的人才与企业的要求有一定差距。
合作共建、精品课程、服务、企业人才需求、培养人才、教学内容、运营与管理、高星级酒店、高星级饭店、专业、重点建设、中职院校、真实需求、学校教育、校企合作、实践、企业调查、理论知识、课程安排、开发课程
C93;G42
2014-08-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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