《宴会设计》课程实践教学模式的构建--以辽服职院酒店管理专业为例
《宴会设计》课程是酒店管理专业能力培养的核心课之一,以培养学生的宴会策划与设计水平为目标,提高酒店管理综合知识的运用能力,突出学生的主体地位,真正培养出酒店行业需要的宴会设计的专业性人才。本文从《宴会设计》课程教学模式改革现状与实践教学模式构建进行阐述,强调对学生综合职业素质的培养。
宴会设计、酒店管理、实践
TS9;TS2
2014-06-19(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
219-219,236
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宴会设计、酒店管理、实践
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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