中文菜名英译的目的论视角

摘要：

本文对中文菜名翻译的理论研究成果进行了综述,并对其翻译原则及翻译方法等方面进行了分析和阐述.在此基础上,本文提出了中文菜名翻译的模式:中文菜名名称+汉语拼音+英文注释.希望能为中文菜名统一翻译的标准制定和完善有所帮助.

关键词：中文菜名英译、目的论、菜名翻译模式

分类号：H31;H13

在线出版日期：2013-03-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：181,217