10.3969/j.issn.2095-0446.2016.17.009
丝路飘香满金城兰州人对牛羊肉的崇高礼赞
评判一碗兰州牛肉面是否正宗,有5个标准:一清(汤)、二白(萝卜)、三红(辣子)、四绿(香菜蒜苗)、五黄(面条黄亮)。<br> 在兰州,如果一个姑娘想知道一个男人是否爱自己,就看他是否会把面条中的牛肉、烧烤中的羊腰分给自己,是否会主动把烤肉中的肥肉吃掉。
牛羊肉、兰州人
K207.8;TS207.3;F326.3
2016-11-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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