那些回味无穷的天下菜名

摘要：

到了南宋，名菜雨后春笋般出现，菜名也在宋词的照耀下文化了起来。比如宋朝宫廷名菜“水晶脍”、“山家三脆”、“蟹镶橙”、“拨霞供”等……一个美丽的菜名，在味道的表面给你以无尽的遐想，从而勾起胃口、引起口水。同样，一个好的餐馆名字，也往往受人青睐，能让人在无限的向往之后，昂首挺胸直奔而去。

关键词：菜名、无穷、名菜、水晶、味道、起口

分类号：TS971

在线出版日期：2012-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：104-105