嗜盐蛋白高级结构对其稳定性的影响

摘要：

选择30对具有晶体结构的嗜盐和非嗜盐同源蛋白,通过计算氨基酸所处的结构状态,找出二者在统计学上具有显著差异的氨基酸.研究结果表明:在总的氨基酸组成上,嗜盐蛋白中天冬氨酸含量更多,而苯丙氨酸和赖氨酸含量显著较少.在不同二级结构区域,β-折叠中两种蛋白氨基酸组成差异最大;而在不同溶剂可及表面,两种蛋白在分别表面氨基酸组成差异最大,嗜盐蛋白表面酸性氨基酸显著较多,而碱性氨基酸则较少；48种高级结构结构参数中有4种存在显著差异,这4种结构参数都与可及性表面积有关.

关键词：嗜盐蛋白、非嗜盐蛋白、二级结构、可及性表面积、溶剂可及性、嗜盐机制

所属期刊栏目：33

分类号：O517(低温物理学)

资助基金：国家自然科学基金资助项目20806031;福建省自然科学基金资助项目2009J01030;福建省高校新世纪优秀人才支持计划项目07176C02

在线出版日期：2013-01-11（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：655-659