超临界CO2萃取柏子仁油的β-环糊精包合工艺

摘要：

采用超临界CO2萃取法提取柏子仁油,然后采用β-环糊精饱和水溶液法制备柏子仁油/β-环糊精包合物.以包合物产率为主要筛选指标,考察影响包合工艺的主要因素,并用正交试验优化最佳包合条件.结果表明,在β-环糊精与柏子仁油的质量体积比为10:1,包合温度为70℃,包合时间为60 min,水与β-环糊精的体积质量比为12:1的最优条件下,包合物的平均产率为82.13%,变异系数为1.37%.紫外扫描与红外光谱分析表明,β-环糊精能够对柏子仁油进行有效包合.

关键词：柏子仁油、β-环糊精、包合工艺、超临界萃取

所属期刊栏目：32

分类号：O641.4;R284.2(物理化学（理论化学）、化学物理学)

资助基金：华侨大学科研基金资助项目09HZR08

在线出版日期：2011-08-12（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：304-308