放线菌降解麦糟释放阿魏酸的发酵培养条件优化

摘要：

应用均匀设计法设计和二次多项式逐步回归分析,对一株放线菌降解麦糟释放反式阿魏酸的发酵培养条件进行优化.由实验得出最优发酵培养条件:发酵时间为120 h,温度为28 ℃,摇瓶转速为220 r·min~(-1),装液量为30 mL,接种量为1 mL,初始pH值为8.0.然后,优化发酵培养基的碳源和氮源配方:麦糟质量浓度为120 g·L~(-1),麦糟粒径为0.054 mm.在此基础上,反式阿魏酸的最高释放率为25.38%,比发酵培养工艺优化前提高152.0%,而重要的是,放线菌利用麦糟释放阿魏酸的发酵培养基中不需要另外加入酵母粉.

关键词：麦糟、反式阿魏酸、生物降解、均匀设计

所属期刊栏目：31

分类号：Q93-335;Q939.13+2(微生物学)

资助基金：国家重点基础研究发展973计划项目2007CB707804

在线出版日期：2010-03-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：53-57