NaCS/PDMDAAC微囊化肺炎克雷伯氏菌发酵产1,3-丙二醇
研究一种新型的生物微胶囊体系--NaCS/PDMDAAC,包埋肺炎克雷伯氏菌(K. Pneumoniae ZJU 5205)产1,3-丙二醇.比较不同初始菌体包埋量、胶囊/发酵液体积、发酵液pH值、初始甘油质量浓度等对微囊化细胞发酵结果的影响.结果表明,将细胞种子液稀释5倍后包埋,当胶囊与发酵液的体积比为1∶2、初始pH值为7、初始甘油质量浓度为60 g·L-1时,得到较好的发酵结果.考察肺炎克雷伯氏菌在囊内的生长曲线,以及底物和产物质量浓度随发酵时间的变化,发现由于胶囊引起的扩散限制,可以持续维持囊内较低的底物质量浓度,从而部分克服高质量浓度底物对菌体生长和生成产物的抑制.
生物微胶囊、细胞固定化、肺炎克雷伯氏菌、1、3-丙二醇
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Q814.2;TQ923(生物工程学(生物技术))
福建省自然科学基金资助项目E0810017;福建省青年人才创新项目2006F3080;华侨大学高层次人才科研启动项目06BS214
2008-12-17（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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554-558
