细胞粗提液中木糖还原酶的催化特性考察

摘要：

研究从Candida Mogii细胞中，提取木糖还原酶(XR)的实验条件及XR的催化动力学.(1) 当破碎停留时间为3 min、离心转速为12 000 r*min-1时,提取液中XR的酶活保留较好.(2) 适当的K+能够提高酶活,而Mg2+对XR有抑制作用.(3) 所得粗提液中的XR具备一定的催化能力,可满足实际应用的要求.(4) 所得粗提液中的XR半衰期约为50 h,其稳定性还不足以实现长期连续催化生产.

关键词：木糖还原酶、辅酶、细胞提取液、木糖醇

所属期刊栏目：22

分类号：TQ929+.1:TQ920.1(其他化学工业)

资助基金：国家自然科学基金

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：194-198