郏县红牛生产高档牛肉育肥技术创新

摘要：

郏县红牛是中国八大地方良种黄牛品种之一.为解决保种困境,充分发挥郏县红牛种质资源优势,经不断探索发现,郏县红牛经科学育肥至28月龄左右,其肌间脂肪沉积优秀,能形成可媲美日本和牛肉的大理石花纹,具有生产高档牛肉的潜力.本文就郏县红牛生产高档牛肉的育肥原理、育肥牛选择、育肥阶段及营养标准、日粮原料调制和管理等几个方面进行了论述.

关键词：郏县红牛;高档牛肉;育肥技术

所属期刊栏目：47

分类号：S823(家畜)

资助基金：项目由2020年河南省省级现代农业产业园豫农计划[2019]38

在线出版日期：2021-12-07（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：77-79,96