蒙古牛与西×蒙F_2代牛屠宰对比试验报告

摘要：

[目的]探讨西门塔尔牛杂交改良蒙古牛的产肉性能效果。[方法]对18月龄西×蒙F2代牛、蒙古牛公牛进行屠宰对比试验。[结果]18月龄西×蒙F2代公牛的平均活重、胴体重和净肉重较同龄蒙古牛公牛分别提高了61.86%、70.16%和74.95%,差异均极显著（P〈0.01）;平均屠宰率和净肉率分别提高了5.14%和8.12%,差异显著（P〈0.05）。[结论]利用西门塔尔牛杂交改良蒙古牛效果显著,可以明显提高蒙古牛产肉性能。

关键词：蒙古牛、杂交改良、产肉性能

所属期刊栏目：37

分类号：S823.2(家畜)

在线出版日期：2012-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：24-27,45