论牛的肉用、役用经济类型划分的意义和方法(BPI指数)

摘要：

关于以一个量值指标来划分现今典型的肉用型牛和役用型牛品种，还未见有报导。本文提出肉用指数(Beef purpose index,简写为BPI)，即平均成年活重与体高的比值，作为划分肉用牛与役用牛(品种)的量值指标。经对国内外74个肉牛和役牛品种(类型)资料计算，平均BPI值，公牛：4.56kg/cm，母牛3.32kg/cm。以此作为划分役牛、肉牛的基本界限，与传统抽象描述法划分结果吻合良好，符合比率由92.6%(国外肉用品种公牛平均值)到97.9%(国内黄牛品种母牛平均值)。

关键词：牛、肉用型、役用型、BPI

所属期刊栏目：27

分类号：S823.9+2;S823.9+3(家畜)

资助基金：陕西省农业厅资助项目

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：1-5