大孔吸附树脂对苦丁茶多酚类物质的吸附动力学与热力学研究

摘要：

目的:筛选合适的大孔树脂以富集苦丁茶中多酚类化合物,为苦丁茶的深层次研究提供参考.方法:采用3种抗氧化能力测定法综合评价苦丁茶多酚的体外抗氧化能力.研究大孔树脂对苦丁茶多酚类物质的静态吸附、解吸行为、动力学和热力学.结果:苦丁茶多酚是一种良好的天然抗氧化剂.AB-8、HP-20两种树脂对苦丁茶多酚的吸附遵循准二级动力学模型,受边界扩散、粒子内扩散和表面吸附相互作用的影响.AB-8、HP-20树脂分别符合Freundlich方程(r2=0.989,8)、Langmuir方程(r2=0.982,5).35℃、30℃分别为AB-8、HP-20树脂吸附苦丁茶多酚的最佳温度.结论:所建立的方案可作为从特有药用植物中分离多酚的参考,并可扩大苦丁茶作为食品工业和制药的生物活性剂的应用.

关键词：苦丁茶、大叶冬青、多酚、大孔树脂、抗氧化

所属期刊栏目：26

分类号：R284.1(中药学)

资助基金：国家自然科学基金;研究生教育创新项目

在线出版日期：2021-02-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：39-44