"药食同源"源流探讨

摘要：

本文通过对历史文献的挖掘,简述从上古时期到新中国成立之间,食养、食疗、药膳等"药食同源"理论核心内容的起源与发展,梳理"药食同源"理论的形成基础,明确"药食同源"理论的组成,为开发药食同源功能性食品提供理论依据.

关键词：药食同源、食疗、药膳

所属期刊栏目：35

分类号：R212(中医预防、卫生学)

资助基金：湖南省教育厅创新平台基金资助12k083;湖南中医药大学中医诊断学国家重点学科开放基金资助2014-27,ZZKF201502

在线出版日期：2016-03-02（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：27-30