卵黄油的药理作用及提取工艺研究进展

摘要：

卵黄油又称蛋黄油、鸡子黄油（《日华子本草》）[1],为我国传统中药，备受国内外学者的青睐。除了具有消肿解毒，敛疮生肌[2]之传统的功效外，现代研究结果表明卵黄油在医药业、食品业、化妆业、饲料业等行业具有广阔的应用前景.本文就近年来国内外学者在卵黄油的药理作用、提取工艺方面的研究进展进行了综述．并对其在药品与保健食品等方面的开发前景展开讨论.

关键词：卵黄油、药理作用、提取工艺

所属期刊栏目：32

分类号：R285(中药学)

资助基金：湖南省大学生研究性学习和创新性实验计划2009148;长沙市科技计划重点项目k0902016-11;湖南省中医药科研计划项目2009031;湖南省高校“中药新药创制与资源综合持续利用”科技创新团队资助湘教通[2010]212号

在线出版日期：2012-10-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：78-81