对肌苷发酵液中还原糖和肌苷含量测定的误差分析

摘要：

通过对肌苷发酵液中还原糖和肌苷含量测定的误差分析,找出了误差的概率分布规律,从而确定出分析结果在某几率下的置信区域,为肌苷发酵分析结果的确定性做了一个描述,并对糖苷转化率进行了探讨.

关键词：肌苷、还原糖、转化率、置信区域、误差积累

所属期刊栏目：31

分类号：TS201.2(食品工业)

资助基金：河南省科技攻关项目001090492

在线出版日期：2004-04-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：56-58