10.3969/j.issn.1673-6060-B.2000.04.010
金银花、黄酒保健饮料的开发与研究
金银花、黄酒保健饮料是在传统黄酒加工工艺的基础上添加金银花浓缩液经科学调配而成的一种保健型饮品.该饮料富含黄酮类及多酚类物质,色泽浅棕黄,味甜,微有发酵酸味,具二者混合之香气.
黄酒、金银花、发酵
28
TS275.4(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
共2页
33-34
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10.3969/j.issn.1673-6060-B.2000.04.010
黄酒、金银花、发酵
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TS275.4(食品工业)
2004-01-08(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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国家重点研发计划“现代服务业共性关键技术研发及应用示范”重点专项“4.8专业内容知识聚合服务技术研发与创新服务示范”
国家重点研发计划资助 课题编号:2019YFB1406304
National Key R&D Program of China Grant No. 2019YFB1406304
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