熟肉制品卫生质量分析

摘要：

@@ 熟肉制品味道鲜美,容易消化,营养素易于吸收,饱腹作用强.由于其特殊的风味深受人们的喜爱,已成为市民菜篮子的重要组成部分.

关键词：熟肉制品、质量、分析

所属期刊栏目：30

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2009-11-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：18,21