SATP比色测定罐头食品中的锡

摘要：

目的 建立SATP比色法测定罐头食品中锡的方法.方法 采用硝酸一硫酸湿法消解处理样品,样品消化液与SATP溶液反应后,用二甲苯萃取,于波长415nm处测定二甲苯层的吸光度.结果 锡含量在0～5μg/ml范围内呈线性关系,相关系数大于0.9990;该法检出限为1.2 mg/kg;相对标准偏差为3.6%;加标回收率在92.8%-102.O%之间.结论 该方法对反应条件要求不苛刻,测定结果准确,重现性好,操作简单,很适于罐头食品中锡的测定.

关键词：SATP、光度法、罐头食品、锡

所属期刊栏目：29

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2009-04-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：44-45