2018-2020年河南省开封市儿童食源性沙门氏菌感染监测分析

摘要：

目的 了解开封市儿童食源性沙门氏菌感染情况,为沙门氏菌引起的食源性疾病的防控工作提供科学依据.方法 选择开封市某三级儿童专科医院作为监测点,收集符合病例定义的患儿信息和粪便标本进行沙门氏菌检测,阳性标本送当地市疾病预防控制中心进行复核及血清学鉴定.结果 2018-2020年共采集601份粪便标本,检出食源性沙门氏菌阳性标本71份,检出率11.81％;婴幼儿期的患儿所占比例较高(88.73％);检出主要集中在第二、三季度(85.92％);可疑暴露食品类型主要为多种食品(28.17％)、水果类及其制品(19.72％)、粮食类及其制品(16.90％)、蛋与蛋制品(11.27％);加工方式以家庭自制(39.44％)和散装(23.94％)为主;71株食源性沙门氏菌鉴定出16种血清型,以鼠伤寒沙门氏菌和肠炎沙门氏菌为主(54.93％).结论 开封市儿童食源性沙门氏菌感染的人群分布、时间分布、可疑暴露食品分布、血清型分布均存在一定特征性,有关部门应根据这些特征进行精准施策、科学防控,从而预防本地沙门氏菌感染引起的食源性疾病的流行,保障儿童身体健康.

关键词：食源性、沙门氏菌、监测、血清型

所属期刊栏目：33

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2022-07-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：397-400