高效液相色谱法测定保健食品中鞣花酸的含量

摘要：

目的 建立保健食品中鞣花酸含量的高效液相色谱测定方法.方法 样品经甲醇提取,以甲醇-0.2％磷酸水溶液(体积比45:55)为流动相进行色谱分离,色谱柱为XBridge C 18(4.6 mm×250 mm,5 μm),柱温30℃,流速1.0 mL/min,二极管阵列检测器检测波长255 nm.结果 标准曲线线性范围1.0～50.0 μg/mL,相关系数为0.999,方法检出限为5.0 mg/kg,平均加标回收率96.8％.结论 该方法适用于保健食品中鞣花酸的测定,方法简单、快捷、准确,易于推广.

关键词：鞣花酸;保健食品;高效液相色谱

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分类号：O657.72;TS218(分析化学)

资助基金：河南省医学科技攻关计划联合共建项目LHGJ20190677,LHGJ20190698

在线出版日期：2021-09-26（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：696-698