2016-2018年河东区食品安全风险监测工作的实践探索

摘要：

目的 探索区级疾病预防控制机构食品安全风险监测工作模式,提高风险监测工作管理水平,为本辖区食品安全监管提供有力保障.方法 建立健全食品安全风险监测管理体系,加强专业人员配置及技术培训,加大实验室仪器设备投入力度,参加外部实验室能力验证和质量控制考核,建立监测结果通报机制.结果 质量管理体系不断完善,专业人员数量和技术水平不断提升,实验室仪器设备显著改善,检验质控考核成绩优良,监测结果及时通报.结论 通过对食品安全风险监测各环节的质量把控,使风险监测工作的运行得到持续改进,为河东区人民群众的食品安全保驾护航.

关键词：食品安全、风险监测、工作模式

所属期刊栏目：31

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2020-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：492,封3-封4