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10.13515/j.cnki.hnjpm.1006-8414.2018.12.023

2017年株洲市食源性疾病散发监测结果分析

引用
目的 了解株洲市食源性疾病感染状况,促进其预防与控制.方法 从该市2017年哨点医院收集食源性疾病标本进行致泻大肠埃希菌、沙门菌、副溶血性弧菌、弯曲菌和志贺菌检测,对数据进行统计分析.结果 共采集标本128例,主要检出副溶血性弧菌、致泻大肠埃希氏菌、沙门氏菌,检出率分别为15.62%、10.94%、3.91%,未检出弯曲菌和志贺菌,按α=0.05水准,病原体检测率差异总体上有统计学意义(x2=43.25,P<0.05);人群中18~39岁的发病率和检出率最高,分别为44.53%和40.35%;家庭自制食物所致食源性疾病发病率和检出率分别为64.84%和16.41%,均高于源自酒店、摊贩的食品.结论 家庭食品安全问题待重视,食源性疾病监测与防控需强化.

食源性疾病、散发、感染

29

R155.3(营养卫生、食品卫生)

2019-01-09(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共2页

939-940

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河南预防医学杂志

1006-8414

41-1220/R

29

2018,29(12)

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