食品中铅镉重金属检测前处理方法的探讨

摘要：

目的 采用三种不同的前处理方法消化处理食品,以测定食品中铅镉等重金属,用以探讨三种前处理方法各自的优缺点.方法 采用微波消解仪,电热板湿法消解,全自动消解仪消化处理食品样品,最后用石墨炉原子吸收光谱法测定样品中铅镉的含量.结果 微波消解[1-3]测定标准物质的准确度高,空白本底值低,前处理时间短,两种元素的回收率都比较高.电热板湿法消解适用于大量样本的处理,但准确度较低,空白本底值高,回收率偏低,试剂消耗量大.全自动消解仪自动完成消化前过程,可同时消化多个样品,准确度较高,空白本底值低,回收率较高,试剂消耗量大.结论 采用微波消解进行样品前处理,具有快速、准确等优点,是比较理想的前处理方法,全自动消解仪更适合大批样品的前处理.

关键词：铅、镉、微波消解、电热板湿法消解、全自动消解

所属期刊栏目：28

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2017-06-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：437-439