咸阳市居民燕麦食品膳食摄入量调查

摘要：

目的 对咸阳市居民进行问卷调查,了解咸阳市居民燕麦食品的摄入情况.方法 在咸阳市市区、郊区、县城随机抽取643位居民进行问卷调查.结果 居民燕麦食品平均摄入量为54 g/d;不同地区差异无统计学意义;不同年龄差异有统计学意义,居民摄入量较高的为燕麦片、麦麸饼干和燕麦面包.结论 咸阳市居民摄入燕麦食品量不高,呼吁居民长期食用会有很好的保健作用.

关键词：燕麦食品、摄入量、居民

所属期刊栏目：28

分类号：R151.45(营养卫生、食品卫生)

资助基金：陕西中医药大学科研基金2015QN09

在线出版日期：2017-04-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：304-305