10.13515/j.cnki.hnjpm.1006-8414.2017.03.027
2013-2015年沈阳市铁西区食品安全风险监测结果分析
目的 了解食品中主要污染物及有害因素的污染水平和趋势,发现食品安全风险,以利及时采取相应的风险管控和监管措施.方法 对2013-2015年食品风险监测结果进行整理分析.结果 农贸市场和学校周边食品致病菌检出率高.结论 我区农贸市场及学校周边食品经营单位存在食品安全风险.
食品安全、风险监测、食源性疾病
28
R155(营养卫生、食品卫生)
2017-03-21(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
236-238