免疫亲和柱-高效液相色谱法测定食用油中玉米赤霉烯酮

摘要：

目的 建立免疫亲和柱-高效液相色谱法测定食用油中玉米赤霉烯酮的分析方法.方法 样品经氯化钠、乙腈-水(9+1)提取,免疫亲和柱净化,C18色谱柱分离,乙腈-水-甲醇为流动相,1.0 mL/nin的流速,高效液相色谱仪-荧光检测器进行检测.结果 在0.05～0.25 μg/mL范围内,玉米赤霉烯酮的线性相关系数为0.9996,加标回收率为84.5 ％～87.4％,相对标准偏差为2.6 ％～3.7％,方法检出限为5.0μg/kg.结论 该方法样品前处理简单,快速,灵敏度高,准确度高,适用于食用油中玉米赤霉烯酮含量的测定.

关键词：免疫亲和柱、高效液相色谱法、食用油、玉米赤霉烯酮

所属期刊栏目：27

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2016-09-05（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：661-663