10.13515/j.cnki.hnjpm.1006-8414.2016.06.026
浅析高速动车组列车快餐盒饭食品安全隐患
笔者根据实际工作,对郑州铁路局(以下简称郑州局)开行的高速动车组(以下简称高铁)列车供餐情况进行了调查分析,旨在总结高铁列车食品安全成功经验,找出存在的食品安全隐患,指导日常工作,规避安全风险,保障高铁列车食品安全.
高铁列车、快餐盒饭、食品安全
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R155.6(营养卫生、食品卫生)
2016-07-05(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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