浅谈食品卫生安全与食品卫生监督管理

摘要：

食品安全是关系人类生存健康的公共卫生问题,被社会广为关注.我国食品卫生安全问题频发,这与我国食品卫生监督管理能力不足有很大关系,包括食品卫生法律体系、食品卫生监管机制、食品卫生监管人员素质等多个方面.本文就食品卫生安全与食品卫生监督管理进行了浅要的探讨,有利于从法律调整方面理清我国食品卫生监督管理问题.

关键词：食品卫生、监督管理、法律体系、监督管机制

所属期刊栏目：25

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2014-09-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：450-451