测定啤酒中SO2的样品处理与温时控制

摘要：

GB/T5009.34-2003标准中盐酸副玫瑰苯胺法为测定啤酒中SO2的方法[1].但在样品处理阶段和温时控制方面存在不易操作的情况.现就我们操作方法与同道交流如下.
1材料与方法
1.1材料选取金星啤酒(同一批次)和8℃度金星爽啤(同一批次)各10瓶进行分析.
1.2方法按照GB/T5009.34-2003检测方法对于不同的啤酒分别进行处理,采用标准加入法进行检测.

关键词：啤酒、SO2检测

所属期刊栏目：24

分类号：R446.1(诊断学)

在线出版日期：2013-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：437-438