微波消解—石墨炉原子吸收法测定皮蛋中的铅

摘要：

目的 建立皮蛋中铅的微波消解—石墨炉原子吸收测定方法.方法 选择微波消解—石墨炉原子吸收法测定.结果 简化样品处理方法,检出限为0.64 μg/L,相对标准偏差为0.8％,平均加标回收率为95.3 ％～103.5％.结论 该方法灵敏度高,准确度、精密度良好,是一种高效、快速、实用的测定皮蛋中铅的方法.

关键词：微波消解、石墨炉原子吸收法、皮蛋、铅

所属期刊栏目：24

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2013-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：352-353