一起副溶血性弧菌引起的食物中毒病原学分析

摘要：

目的 从食物中毒样品中分离致病菌并进行血清型鉴定,以便确认可疑食品和病人肛拭子之间的溯源关系.方法 参照GB/T4789.7-2008方法,对检出的副溶血性弧菌(Vibrio parahemolyticus,以下简称为VP)做血清分型、溶血毒素检测.结果 经检测,3份剩余食品中检出4种不同血清型VP,优势菌型为02:K28;病人肛拭子9份,其中8份检出03:K6型,3份同时也检出02:K28型.结论 本次食物中毒是由03:K6、02:K28混合型VP感染引起的.

关键词：食物中毒、副溶血性弧菌、血清分型、神奈川试验

所属期刊栏目：22

分类号：R155.31(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：151-152