2002-2009年三门峡市碘盐监测结果分析

摘要：

目的 了解三门峡市碘盐状况,为进一步推动持续消除碘缺乏病工作提供科学依据.方法 根据2001年和2008年<河南省碘盐监测方案>,第一层次每个批发企业每月按东、南、西、北、中5个方位抽取5 310份盐样,按GB/T 13025.7-1999,直接滴定法检测其含量;第二层次每县按东、南、西、北、中5个方位抽取9个乡,每个乡抽4个村,每个村抽取8户(8份盐样)检测其含碘量.结果 2002-2009年检测第一层次碘盐570批次,5 130份,批质量合格率95.61 %,盐碘均值为31.62 mg/kg,2002年批合格率与2009年批合格率比较(P＜0.01),差异有统计学意义,2009年高于2002年批合格率;第二层次居民碘盐20 530份,碘盐覆盖率99.44 %,碘盐合格率95.69 %,2002年居民碘盐合格率与2009年居民碘盐合格率比较(P＜0.01),差异有统计学意义,2009年居民碘盐合格率高于2002年居民碘盐合格率.合碘盐食用率95.16 %.结论 2009年三门峡市批发企业、居民户盐合格率均高于2002年,总体上处于碘缺乏病可持续消除状态.

关键词：碘盐、碘缺乏病

所属期刊栏目：22

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-04-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：53-54