2008年商丘市碘盐监测结果分析
目的 了解商丘市碘盐生产加工或分装、批发企业和居民户碘盐情况.方法 按照<商丘市2008年碘缺乏病监测方案>规定的抽样方法及碘盐测定方法进行检测.结果 碘盐分装和批发企业的检测,1-12月份共检测62批次,合格62批次,批质量合格率100%.居民户食盐监测:(1)在高碘地区,共监测食盐2 609份,无碘盐2 322份,无碘率89.00%;(2)在碘缺乏地区,共监测碘盐2051份,合格1 725份,不合格碘盐93份,非碘盐233份,非碘盐10.73%率,碘盐覆盖率89.27%,碘盐合格率94.94%,合格碘盐食用率84.93%,中位数28.96 mg/kg.结论 商丘市虽然碘盐监测覆盖率、合格碘盐食用率虽然较2007年有了明显的提高,但距离2010年全国95.00%以上的县(市、区)要实现消除碘缺乏病目标仍有差距.
碘、碘缺乏病、碘盐、监测
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R151.45(营养卫生、食品卫生)
2009-11-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
共2页
380-381
