深圳市食品行业从业人员食品安全知识、态度和行为调查报告
目的 了解深圳市食品行业从业人员的食品安全知识掌握情况、食品消费安全意识、卫生行为习惯等,保障食品安全.方法 采用自填问卷的形式,回答关于食品安全知识、态度和行为状况的问题.结果 食品行业从业人员的食品安全知识问答知晓率较低,食品安全行为方面存在不良习惯.结论 应尽早、系统地对食品行业从业人员实施食品安全教育计划.
食品行业从业人员、食品安全、KAP
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R155.1(营养卫生、食品卫生)
2009-11-06(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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