一起由两种细菌共同引起食物中毒的调查分析
目的 调查了解两种细菌共同引起食物中毒的流行病学特点及中毒原因,为控制中毒事件的再次发生和今后卫生监督管理提供科学依据.方法 依据中华人民共和国国家标准<食品卫生检验方法 >微生物部分(GB/T4789-2003)进行.结果 通过对中毒家中剩余8份食物和中毒者呕吐物、粪便检验,此次食物中毒是由奇异变形杆菌和致病性大肠杆菌所引起.结论 此次食物中毒揭示农村食品卫生管理还存在一定的问题,应加强农村食品卫生管理工作,尤其要加强农村红白喜事的食品卫生管理.
奇异变形杆菌、致病性大肠杆菌、食物中毒
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R15(营养卫生、食品卫生)
2009-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
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