非医学生营养知识、态度和饮食行为调查
目的:了解非医学生营养知识、营养态度和饮食行为,为进一步的营养健康教育和营养干预提供参考依据.方法:选取河南省某高校非医学专业学生328名,采用发放调查问卷的形式进行营养知识及饮食行为的现场调查.结果:非医学专业大学生营养知识得分较低,男女无差异,膳食不合理比例较高(58 %),原因是习惯按口味选择食物和缺乏营养知识,牛奶、鸡蛋和肉食摄入较少,学生饮食消费水平多集中在300元~400元.结论:应从加强营养教育和提高学校餐饮质量等方面着手,提高学生的身体素质.
大学生、营养知识、营养态度、饮食行为
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R151.4(营养卫生、食品卫生)
2009-04-30(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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