商丘市碘缺乏与高碘并存地区碘盐监测结果分析

摘要：

目的 了解和掌握商丘市碘缺乏与高碘并存地区食盐现状,确保不同地区居民食用合格食盐.方法 根据<河南省碘盐监测实施方案>,第一层次碘盐生产、加工、分装和批发企业按东、西、南、北、中不同方位,抽取一批9份样品检测其含碘量;第二层次居民户每县按东、西、南、北、中不同方位,随机抽取9个乡,每一个乡随机抽取4个行政村,每个行政村(居委会)抽取8户居民盐样,每县共采集288份盐样检测其含碘量.结果 第一层次碘缺乏地区全年共抽检72批,批质量合格率100 %,样品碘含量均值33.34 mg/kg,标准差5.7 mg/kg,变异系数17.1 %,碘盐最小值22.2 mg/kg,碘盐最大值47.6 mg/kg;高碘地区全年共抽检24批次,合格24批次,无碘率为100 %.第二层次碘缺乏地区共检测碘盐2 066份,非碘盐检出率15.6 %,碘盐覆盖率84.4 %,碘盐合格率90.8 %,合格碘盐食用率77.8 %.高碘地区共检测不加碘盐2 628份,无碘率为91.6 %.结论 商丘市在碘缺乏地区碘盐质量已达到消除碘缺乏病碘盐的相应指标,在高碘地区不加碘食盐质量稳定.

关键词：碘、碘盐、盐类监测

所属期刊栏目：19

分类号：R581.3(内分泌腺疾病及代谢病)

在线出版日期：2009-02-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：456-458