西安市驻厂全程卫生监督保障放心早餐食品卫生安全的实践

摘要：

为了解决市民早餐难的问题,在市政府的统一领导下,西安市实施了放心早餐工程.为了确保放心早餐的食品卫生安全,市、区卫生行政及卫生监督部门,分别成立了放心早餐工程食品卫生安全保障领导、突发事件应急处理、驻厂卫生监督小组,制定了<放心早餐食品卫生安全工作预案>.通过驻厂全程卫生监督,规范了放心早餐的生产和销售,为放心早餐的安全运营提供了可靠的卫生保障.

关键词：放心早餐、全程卫生监督、科学实验、确保卫生安全

所属期刊栏目：19

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2008-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：212-213