浅析食品标准存在的不足及对策

摘要：

@@ 随着人们对食品工作日趋重视,作为判断食品质量准绳之一的食品标准也不能不谈.所谓食品标准是对食品的结构、规格、质量、检验方法所做的统一的技术规定.食品标准是判断食品合格与否的最主要的依据之一.因此,食品标准在食品监督、检测工作中是非常重要的,直接影响人们健康、卫生和安全状况.

关键词：食品标准、食品安全标准研究、食品质量

所属期刊栏目：19

分类号：R194(保健组织与事业（卫生事业管理）)

在线出版日期：2008-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：209-209,215