濮阳市推行学校食堂量化分级管理的做法与体会

摘要：

目的 为了全面推行学校食堂量化分级管理工作.方法 根据卫生部(关于推行食品卫生监督量化分级管理制度的通知)精神,我们于2004年3月在全市推行学校及托幼机构食堂量化分级监督管理.结果 推行学校食堂量化分级管理工作以来,辖区71家学校及托幼机构食堂的卫生状况得到了明显改善.结论 制定评审标准、强化管理培训、搞好宣传动员、严格评比审核、规范档案管理是做好学校食堂量化分级管理工作的有效措施.

关键词：学校食堂、量化分级管理、食品卫生监督监测

所属期刊栏目：19

分类号：R155.6(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2008-05-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：66-67