散装食品卫生现状及对策探讨

摘要：

@@ 散装食品是人们日常生活中密切食用的食品,与人民生活息息相关.由于散装食品的一般特性和加工,运输和销售环节的特殊要求,决定了其是发生问题较多的食品.为规范散装食品的生产经营,保护消费者的身体健康和饮食安全,卫生部制定了<散装食品卫生规范>(以下简称规范),在规范颁布周年之际,我站对18个县(市,区)散装食品的销售情况进行了专项检查.

机标关键词：散装食品、卫生现状、卫生规范、保护消费者、专项检查、饮食安全、一般特性、销售情况、销售环节、生产经营、身体健康、人民生活、卫生部、运输、加工、颁布

所属期刊栏目：18

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2007-04-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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