液相色谱-荧光检测器测定保健食品中大豆异黄酮方法研究

摘要：

目的 建立了高效液相色谱法-荧光检测器测定食品中De含量的方法,探讨样品测定的影响因素.方法 样品用甲醇+水(80+20,v/v)超声提取30 min,离心定容后过0.45μm滤膜,经200×4.6mm 5μm的c18柱分离,以甲醇+水作流动相,梯度洗脱,荧光检测器进行测定,检测器激发波长Ex=366 nm、发射波长Em=417 nm.结果 方法线性范围为0.5μg/ml-30μg/ml,回归曲线为Y=13924X-8625,r=0.9995.样品的加标回收率为90.2%-108.4%,RSD在0.93%-5.2%之间.结论 该方法前处理简单,干扰少,准确快速,可作为测定保健食品中大豆异黄酮含量的方法.

关键词：高效液相色谱法-荧光检测器、大豆异黄酮

所属期刊栏目：17

分类号：R4(临床医学)

在线出版日期：2006-11-13（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：196-198