商丘市市售营养强化食品、婴幼儿食品现状调查

摘要：

目的为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》,了解全市市售营养强化食品、婴幼儿食品的现状,为建立健全强化食品的监督管理体制提供科学根据.方法在全市范围内进行抽样调查.结果共调查了麦乳精、饼干、奶粉、饮料、其它五大类食品的261个品种.结论五类食品的总合格率为2.29%,质量状况令人担忧,在全市范围内加强对强化食品、婴幼儿食品的监督,管理工作亟待进行.

关键词：营养强化食品、婴幼儿食品、质量

所属期刊栏目：17

分类号：R155.1(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2006-05-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：105-106