10.3969/j.issn.1006-8414.2006.02.021
商丘市市售营养强化食品、婴幼儿食品现状调查
目的为贯彻执行《中华人民共和国食品卫生法》,了解全市市售营养强化食品、婴幼儿食品的现状,为建立健全强化食品的监督管理体制提供科学根据.方法在全市范围内进行抽样调查.结果共调查了麦乳精、饼干、奶粉、饮料、其它五大类食品的261个品种.结论五类食品的总合格率为2.29%,质量状况令人担忧,在全市范围内加强对强化食品、婴幼儿食品的监督,管理工作亟待进行.
营养强化食品、婴幼儿食品、质量
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R155.1(营养卫生、食品卫生)
2006-05-22(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)
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