汝南县中学食堂卫生状况调查

摘要：

为了解汝南县中学食堂卫生状况.加强宁字食堂卫生监督,保证学生就餐安全,采用现场调查的方法对我县33所中学食常的持证经常情况,布局及设施,从业人员个人卫生及卫生知识,卫生制度进行了调查,本次调查说明了我县中学食堂卫生关况还存在着许多问题;卫生设施薄弱、卫生制度不建全管理不规范.从业人员法律意识淡薄.总体卫生状况乡镇中学食堂明显差于城区.为此应进一步加强<食品卫生法>的宣传,强化卫生监督,提高从业单位自身管理水平和法律意识,以确保学生就餐卫生安全.

关键词：中学食堂、卫生状况

所属期刊栏目：16

分类号：R155.65(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：243,251