推行食品量化分级管理制度应走出九个"误区"

摘要：

@@ 随着我国社会经济的快速发展和人民群众对健康生活需求的不断提高,食品卫生安全已成为社会各界关注的热点问题,特别是中国加入WTO后,食品卫生安全保障问题更加突出.近几年来,摆在我们面前的主要问题是全国食物中毒事件居高不下,食品抽样检测合格率徘徊不前,食品生产经营环境改善不显著,食品生产经营安全隐患依然严重.为尽快消除食品卫生安全隐患,促使我国食品卫生监督管理模式与国际接轨,卫生部结合我国食品生产经营现状,在借鉴国外食品安全监管经验和总结我国部分地区开展试点经验的基础上,于2002年4月在全国推行食品生产经营单位实施量化分级管理制度.期望通过实施食品量化分级管理,加强对高风险、食品卫生信誉低的食品生产经营单位的监督,增强企业的自律意识,提高食品卫生科学监管水平和效能,以达到合理配置卫生人力资源,提高食品卫生的整体水平的总目标.河南省卫生行政部门按照卫生部的统一要求在全省开展了食品量化分级管理实施工作,此项工作开展两年多来,我们发现部分食品生产经营单位和卫生监督人员在食品量化分级管理日常实施过程中尚存在一些误区.本文将通过对这些误区进行分析讨论,希望能对推行食品量化分级管理工作提供借鉴.

关键词：食品、量化分级管理

所属期刊栏目：16

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-09-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：235-236