60份裸装熟肉制品的卫生评价分析

摘要：

@@ 为了解郑州市裸装熟肉制品的卫生状况,指导消费,督促食品生产企业及消费者加强卫生意识,我们对郑州市有代表性的9家超市、5个集贸市场及20个零售摊点的60份裸装熟肉制品进行了采样分析.现将检测结果报告如下.

关键词：裸装熟肉制品、卫生质量、对策

所属期刊栏目：15

分类号：R155.5(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-08-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：161-161