洛阳市居民膳食习惯的监测与分析

摘要：

目的通过对1996-2000年洛阳市居民膳食习惯的监测结果进行分析,评估干预效果,寻找下一步工作目标.方法监测是按照中国预防医学科学院统一设计抽样、调查及资料分析方法进行.千预的手段主要是健康促进和健康教育.结果洛阳市人群的不良膳食习惯仍以高盐、高脂为主.但与1996年相比,人群的膳食习惯趋于合理:新鲜蔬菜、水果的摄入比例明显增加,吃甜食、高脂等不健康食品的人群比例有所下降.结论对居民不合理膳食习惯的干预可列入社区卫生服务,以家务劳动者为主要目标人群.宣传的重点信息为:不健康食品的种类及其与脑血管疾病的关系.

关键词：膳食习惯、监测、干预

所属期刊栏目：14

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2004-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：343-344