邓州市15家凉菜店卫生状况调查

摘要：

@@ 随着社会经济的发展和人民生活水平的不断提高,各种新型经营模式不断在食品行业中出现,近两年邓州市区先后出现了15家凉菜店,为了了解凉菜店及其凉菜的卫生状况,我们于2003年3月上旬对15家凉菜店卫生状况进行了普查,并对每个凉菜店销售的凉菜进行了随机抽样检验,现将结果报告如下

关键词：凉菜店、卫生状况、调查

所属期刊栏目：14

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2003-10-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：216-216